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磴口县市监局东风所开展食品流通和餐饮服务疫情防控工作检查

时间:2020-02-08 09:24:44  来源:磴口县市场监督管理局  编辑:李强

  磴口县市场监督管理局东风所立足市场监管职能,认真落实疫情防控责任,组织全所工作人员对辖区餐饮服务、食品流通环节等市场经营主体不间段进行了地毯式、循环式检查,除单位职工食堂严禁任何餐饮服务场所开门营业,避免人群聚集,有效阻断餐饮环节疫情传播渠道,扎实做好疫情防控工作。

 

微信图片_20200208092827.jpg  

  全所执法人员1月26日起就放弃节假日返回工作岗位进入了工作状态。 大型超市、综合商行、肉店和熟食店的食品安全和疫情防控是重点。东风所执法人员保持多频次、常态化市场巡查,加强对食品流通环节各经营户食品、肉制品采购进货查验、索证索票、动物检疫等手续检查力度,坚决打击活禽交易现场宰杀及贩卖野生动物违法经营行为。同时要求经营者加强从业人员、进店人员体温监测登记,做好经营场所消毒、通风防控措施。

   落实疫情防控各项要求,强化对养老机构、职工食堂等人员密集单位食堂的监管,切实提高食品安全保障水平。一是改变供餐方式。禁止集体聚餐,提倡分餐食用、单独用餐、盒餐外带等方式,提高就餐人群分散性;二是强化人员管理。加强从业人员晨检、午检管理,严禁有感冒、发热、咳嗽、腹泻等症状的从业人员上岗;三是保证环境卫生。对食堂及周边环境进行清洁消毒,食堂区域做到每日消毒,不同区域的清洁消毒用具避免混用;四是把好原料控制关。严格落实食品采购进货查验和索证索票制度,严禁采购来源不明或无检疫手续的肉制品,现场宰杀加工活禽和野生动物;五是规范操作行为。食物贮存做到生、熟分开,食物烧熟煮透;六是做好餐饮具消毒。按要求对餐饮具进行清洗消毒,并存放于密闭设施内保洁。

  截至目前,该所共出动执法人员102人次,检查农贸市场12个次(其中:水果蔬菜批发经营户79户次、水产店16户次、食品调味品店23户次),检查大型超市20户次,粮油蔬菜肉食综合商行107户次,肉店 6 户次、熟食店7户次、餐馆16户次(联合补隆派出所检查腾达物流餐馆6户)、酒吧 1 户,督促磴口县民敬老院、磴口县康恩养老院、蒙牛职工餐厅、华润电厂职工餐厅、昌盛光伏电站职工餐厅、利川化工职工餐厅、丰华职工餐厅、邮政快递加强从业人员晨检、午检管理,做好体温监测、消毒、通风。在农贸市场、各超市、综合商行门口醒目位置张贴《磴口县市场监督管理局关于进一步加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控通告》123份,张贴《抗击疫情》宣传单130份,在临时关停的餐饮经营户门口张贴《磴口县市场监督管理局关于进一步加强新型冠状病毒感染的肺炎防控工作的通知》41份,与食品经营单位签订《防控新型冠状病毒感染的肺炎责任状》 115份,在农贸市场出入口及经营户张贴《关于切实加强河套大市场疫情防控的通告》38份,对河套大市场内26户次蔬菜批发经营户蔬菜采购库存情况、92户次经营户从业人员体温进行测量登记、免费发放口罩200个,下达《监督意见书》15份、责令改正通知书2份,关停餐馆12户、酒吧1 户、超市1户,处理投诉举报3件。(李蓉霞)

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