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磴口县:春到黄河鱼正肥

时间:2020-03-09 08:57:22  来源:巴彦淖尔日报数字报  编辑:李强

□本报通讯员 邢皓 文/图

  ①收获的黄河鲤鱼

  ②忙碌的渔民

  ③打鱼归来

  ④整理渔网

  ⑤停泊

  清晨的黄河岸边,渔船柴油发动机的轰鸣声从远处传来。伴随着黄河开河,磴口县的黄河开河鱼迎来了上市季。3月4日,笔者来到三盛公水利枢纽工程(拦河闸)下游3公里的黄河岸边,看到渔船整装待发,渔民们即将开始捕捞作业。

  谢永杰是磴口县一名渔业销售人员,早上七点,他就和同事驾船出去捕鱼了。经过一上午的作业,渔获20多斤。“我们在黄河里主要能打到鲤鱼、鲶鱼、白鲢、武昌鱼、鲫鱼、红眼、沙锥子等品种,出去一天能打二十多斤,有时能打五六十斤。”谢永杰说。

  开河时节,以黄河为依,以湖泊为伴的磴口人也迎来了吃开河鱼的饕餮盛宴。一桌黄河全鱼宴集河鲜、湖鲜之大全,胜过人间百味!熏制、干炸、油焖,水煮、清炖、红烧……百般做法皆宜,还有利用鱼片烹饪的各类热盘,也有鱼肉水饺、包子、鲜美的鱼骨汤……整个席面色彩斑斓,浓香萦绕,回味无穷。

  近年来,为了保持黄河水生生物生态平衡,实现渔业经济可持续发展,磴口县将每年4月到7月划定为禁渔期,禁渔期内严禁捕捞作业。高度重视黄河生态文明建设,不断加大黄河生态保护力度,连续多年在黄河开展增殖放流,进一步增加各类鱼种的种群数量,全社会水生生态保护意识也得到了增强。

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  黄河鲤鱼是我国四大名鱼之一,以产自磴口的黄河鲤鱼最为名贵。它体形长、背窄,色金黄,尾鳍和偶鳍呈鲜明的橘红色,俗称“红拐子”,素有“鱼中之王”的美称。清朝时,磴口的黄河鲤鱼还被康熙皇帝钦赐为“黄河贡鱼”。

  黄河贯穿县境东隅、沙漠中孕育着160多处天然湖泊,这些独特优势使享有“百湖之乡”美誉的磴口县成为渔业经济发展高地。15.9万亩的优质水域盛产黄河鲤鱼、黄河鲶鱼、河蟹、湖泊草鱼等7科25种,特色水产品突破5万亩。该县在2016年成功通过农业部验收成为自治区首个“渔业健康养殖示范县”,2017年获评“中国休闲渔业旅游魅力县”。

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